燒水壺使用的注意

燒水壺使用最重要的就是，蓋子要打開，因為水裡面有一些氣體，這些氣體帶負電，要在水溫達到42℃之前把這些負離子排出去，負離子吃到我們肚子裡面去不能進入我們血液，還是要透過肺部和皮膚排出，負離子是透過肺部吸收才會進入人體系統，是沒辦法從小腸進入體內。

如 果燒水壺的蓋子沒有打開，水中的負離子不能從正常的管道離開，負離子會從壺嘴出去，這樣負離子排的量太少，因為壺嘴大部分被水淹滿，負離子排不出去，會在 水中負離子會和水中的游離金屬化和成石灰質沈澱或漂浮在壺內，以及在壺嘴的口緣堆積石灰質，石灰質是從42℃開始化和，到65℃結束，所以若不能在42℃ 或四分鐘之前把負離子從水中排出來，就會在水中產生石灰質，燒水壺也是會產生石灰質，只是產生的比較少。所以一開始加熱陶壺不能開大火，若一開始開大火， 在四分鐘之前就會達到42℃。