長壽的8種必需營養素 - Eric Madrid博士醫生推介支持

 

醫生推介支持長壽的8種必需營養素

作者：Eric Madrid醫生

自古以來，人類一直在尋找延長壽命的方法。好消息是，大部分人都可以採取一些行動來幫助延長壽命，並減少隨着年齡增長而造成的身心損傷。制定具體目標來實現這一目標。生活方式的改變可以促成更長壽、更幸福的生活。

 

追求長壽

1513年，探險家胡安·龐塞·德萊昂(Juan Ponce de León)和其他西班牙徵服者登陸了現在的佛羅裏達州。據說，他和他的團隊正在尋找傳說中的“青春之泉”。今天，谷歌聯合創始人拉裏·佩奇以及Paypal聯合創始人彼得·泰爾等許多科技巨頭都有投資於逆齡研究。他們的目標是將人類的正常壽命延長至120歲。 

據統計，女性比男性活得更長。歷來前10名特長壽的人都是女性。珍妮·卡爾芒 (Jeanne Calment) 是近代史上已知壽命特長的人。她生於1875年，享年122歲零164天。特長壽的日本人木村次郎右衛門於2013年去世，享年116歲零54天。也許在未來幾年，數十萬甚至數百萬人的壽命將會超過一百歲。

 

影響人類壽命的生活方式因素

社區

社區意識對於確保更健康、更長壽至關重要。2010年的一項薈萃分析研究，評估並跟蹤了1900年代初期逾308,000人。研究人員探討了與配偶、家人和朋友的健康關系對受試者壽命的影響。研究人員發現，強大的社會支持可將人類的存活提高達50%。 

飲食

飲食也對長壽發揮作用。2020年一項研究發現，一個社區的快餐店越多以及人口密度越高，預期壽命就越低。重點是，食用富含營養（維生素、礦物質和 抗氧物）的均衡飲食，可以幫助人們延長壽命。其他因素，如貧困和獲得優質醫學健康等，也與壽命長短有關。

 

有利於長壽的條件

過去100年，許多發達國家人口視爲理所當然的科技進步，令人類壽命顯著延長。我們的基因也可能有關系。然而，許多條件可能有助於爲人羣帶來更好的整體健康，包括：

• 乾淨的水—清潔的飲用水可以普遍獲得之前，傷寒和霍亂等疾病每年導致數百萬人死亡。 
• 排污系統—功能齊全的排污系統拯救了數以百萬計的人命。今天，世界上許多地方仍然沒有足夠的排污處理基礎設施。不幸的是，這會導致河流和湖泊受到污染。這些水道往往同時用於飲用、洗澡、洗衣服和洗碗碟。結果導致可預防疾病在這些地方頻繁發生。
• 食品生產—大規模生產小麥和玉米等食品，以及跨境運輸這些食品的能力，大大幫助減少了飢餓和由此引起的過早死亡。然而，要減少世界各地的飢餓，要做的工作仍然很多。
• 藥品—過去100年，藥品挽救了數百萬人的生命。雖然藥品確實可能有危險，但如果使用得當，它們也可以帶來極大益處。人們首先必須盡可能依靠健康飲食和運動，來幫助預防和優化疾病症狀。
• 細菌抑制劑—在1940年代之前，肺炎和皮膚感染等傳染病導致的死亡非常普遍。此外，由於缺乏足夠能力控制細菌感染，嬰兒夭折和產婦分娩死亡極爲普遍。細菌抑制劑挽救了數以百萬計的人命。
• 免疫接種—針對斑疹、腮腺炎、天花、脊髓灰質炎等常見疾病和許多其他傳染病的疫苗接種，令以百萬計的人避免了不必要的死亡。它們幫助延長了許多人口的壽命。
• 放射學—進行X射線、CT掃描和MRI的能力，幫助醫生做出準確的診斷，確保爲患者提供適當的修復。 

 

 

8種支持長壽的補充品

許多人服用以下補充品，以幫助減少衰老過程、慢性疾病症狀和衰老的外觀。

 

1. 膠原蛋白

肌肉、骨骼、皮膚和肌腱主要由 膠原蛋白組成。膠原蛋白是人體中含量特豐富的蛋白質，佔人體所有蛋白質的30%至35%。它形成結締組織、穩定我們的皮膚，並允許關節運動和靈活。 

隨着年齡增長，我們產生的膠原蛋白越來越少。加上生活壓力和由此衍生的氧化損傷，導致皺紋出現。服用膠原蛋白會有所幫助。 

2008年一項研究發現 膠原蛋白肽 （蛋白質）作爲膳食補充劑，可有效控制UV-B引起的皮膚損傷和與陽光有關的老化。研究人員得出的結論是：“口服補充膠原蛋白肽可有效優化皮膚老化的特徵。” 

2014年的一項研究表明，補充膠原蛋白有助加強皮膚的水分和彈性。同年，另一項研究讓受試者服用膠原蛋白（每天3克）和蝦青素（每天2毫克），與安慰劑組進行對比。結果，服用補充劑的受試者，皮膚彈性和屏障保護均獲得優化。 

基於這些原因，我認爲膠原蛋白是一種逆齡補充劑。它有膠囊、粉末等形式，也有可直接塗抹在皮膚上的外用血清。

 

2. 輔酶Q10

輔酶Q10(CoQ10)也稱爲泛醌，是所有生命都需要的天然抗氧物。我們的細胞倚賴輔酶Q10產生名爲ATP的能量分子。這種能量的產生，部分經由線粒體完成。線粒體是人體內產生所有能量的細胞發電廠。 

隨着年齡增長，我們血液和細胞的輔酶Q10水平均會下降。這主要是由於合成量的減少及腸道的吸收量減少。 

研究表明，血液中CoQ10水平的降低可能會增加患癡呆症和阿爾茨海默病的風險。2015年的一項研究顯示，每天三次，每次服用100毫克CoQ10，可能有助於減緩帕金森患者的認知能力下降。其他研究顯示，輔酶Q10在幫助優化阿爾茨海默病患者的功能和記憶方面發揮重要作用。 

輔酶Q10 有助預防與年齡相關的常見疾病，例如眼睛的黃斑部退化。外用CoQ10有可能減少面部皺紋。

它有膠囊劑和外用配方可供選擇。建議的口服劑量爲每天100至300毫克。

 

3. 必需脂肪酸

Omega-3脂肪酸也稱爲多不飽和脂肪酸(PUFA)，對人類健康產生重要作用。它被認爲對心髒、大腦和關節有很多益處。 

2014年《營養雜志》發表的一項研究表明，大多數人從飲食中攝取的必需脂肪酸並不足夠，這可能會導致與衰老相關的常見健康問題。2017年的一項研究表明，攝入更多 omega-3脂肪酸可顯著優化血管功能並控制血壓。同年，Future Science的一項研究表明，omega-3魚油可以減少炎症和心髒病。 

此外，2017年發表於《動脈粥樣硬化》的一項研究顯示，血液中的omega-3脂肪酸水平較高，則心髒病（世界各地人口的頭號殺手）死亡率會降低30%。

Omega-3脂肪酸 的食物來源包括魚（鯖魚、鱈魚和鮭魚的含量特豐富）、 核桃、 奇亞籽、 亞麻籽、 火麻籽、鱷梨和納豆。除了日常飲食，這些重要的營養素還可以通過膠囊或液體制劑的形式服用。 

建議劑量範圍爲每天1,000毫克至 4,000毫克。 

 

4. 白藜蘆醇

根據部分科學家， 白藜蘆醇 可能是一種養生化合物。一些研究表明，它有助於預防與年齡相關的白內障、血管疾病和癡呆症等腦部疾病。根據2018年《Biofactors》發表的一項研究，白藜蘆醇基於對端粒的效應，可能有助於延長壽命。 

白藜蘆醇的食物來源包括：

• 紅酒
• 藍莓
• 越桔
• 葡萄
• 花生和開心果
• 黑巧克力

科學家們還發現了一些有助於保護端粒（我們的DNA前端）免於短缺的生活方式行爲。這些行爲包括常規運動（每周至少30分鍾的中等運動5次）和減少30%的食物攝入量，從而延長壽命。

根據科學研究，補充 白藜蘆醇 對我們的DNA也有類似效應。白藜蘆醇啟動SIRT1和SIRT2基因。這些基因產生有助延長壽命的蛋白質。

2018年一項探討白藜蘆醇對小鼠腎髒影響的研究，取得了可喜的成果。研究顯示，衰老腎髒中的病理效應得到減弱。 

白藜蘆醇主要以膠囊配方的形式出現。 

 

5. 鬆樹皮提取物 (柏鬆素)

鬆樹皮提取物或柏鬆素是一種有效的抗氧物，特初被北美和亞洲原居民用作草本。聲稱加拿大屬於法國的法國探險家雅克·卡蒂埃(Jacques Cartier)，據報在1535年探險期間曾使用鬆樹皮提取物來修復壞血病—一種由於維生素C攝取量不足而引起的病症。

抗氧物是保護組織和器官免受自由基破壞的物質。自由基是一種導致衰老的氧化機制。《Ophthalmic Research》的一項研究表明，鬆樹皮提取物的抗氧效力比維生素C、維生素E、α-硫辛酸和輔酶Q10更強大。

鬆樹皮提取物 已被證明有助於預防白內障、優化心髒健康、控制血壓、優化記憶力，並有助於減輕與關節問題相關的疼痛。 

鬆樹皮提取物的另一好處，是它似乎有助於保護皮膚健康。其強大的抗氧能力，可以幫助保護皮膚免受紫外線傷害。它甚至可以塗抹在臉上。其防氧化特性亦可能有助於保護膠原蛋白和彈性組織免受氧化損傷；氧化損傷可能是皮膚老化的主要原因。

鬆樹皮提取物有膠囊和外用兩種配方供應。

 

6. 姜黃

姜黃，也稱爲川姜黃或印度藏紅花，是一種有根的姜科植物，通常因其緩解炎癥、抗氧和消化健康特性而被食用。姜黃素是姜黃中的主要分子，被認爲具有許多健康益處。 

過去4,000 年，雖然許多人使用姜黃作爲食物的調味香科，但這種流行香料在逆齡方面也發揮重要作用。根據《疾病》雜志2016年發表的報告，姜黃可以幫助減少氧化，而許多人認爲氧化是導致衰老過程的主要原因。《Neural Regeneration Research》雜志2017年的一項研究表明，姜黃有助於保護大腦中的神經連接免受炎症和氧化損傷—兩種常見的衰老過程。 

2017年《阿爾茨海默病雜志》發表的一項研究顯示， 姜黃 可能在預防記憶喪失方面發揮重要作用。想要讓大腦更年輕的人，應該考慮在他們的補充方案中添加姜黃。 

姜黃有膠囊、粉末、茶和食品香料等形式可供選擇。 

 

7. 維生素C

維生素C 也稱爲抗壞血酸或抗壞血酸鹽。它是過去50年來研究特多的維生素之一。自1968年以來，已經對維生素C進行了超過53,000項研究。研究表明，維生素C有助於促進身體健康。

維生素C缺乏症的症狀：

• 瘀傷
• 疲勞和抑鬱
• 牙齦出血
• 關節、肌肉和骨骼疼痛

據研究，攝取 維生素C 可能有助於預防白內障。這是隨着年齡增長而常見的一種疾病。它還在膠原蛋白的生產中發揮重要作用，有助於保持牙齒牢固地附在頜骨上。這就是爲什麼牙齒脫落在吸煙者當中很常見—吸煙會降低血液中的維生素C水平。

食用富含維生素C的飲食，有助於優化其抗氧功效。維生素C還對皮膚和逆齡具有許多功效。2018 年，一項研究將維生素C作爲補充劑，與 膠原蛋白補充劑一起服用，結果顯示僅12周後，皮膚健康狀況得到顯著優化。 

 

8. 逆齡精油

某些 精油 也經常被使用，因爲它們被認爲具有逆齡、抗皺和美膚的特性。特常用的精油包括 乳香、 荷荷巴、 薰衣花草、 石榴籽油和 玫瑰果。它們被外用於皮膚之上。但是，應該先塗抹於非面部位置，以確保不會發生局部刺激或副作用。 

 

 

 

 

參考文獻：

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這篇文章的作者是Eric Madrid MD, ABIHM，他有美國家庭醫藥委員會和美國整合醫學委員會的專業認證。他是維生素 D處方，陽光的治癒力量的作者。Madrid博士畢業於俄亥俄州立大學醫學院。他是Rancho Family 醫療集團和加利福尼亞州，門尼菲多家診所的合伙人。

神給人的120個應許 - 《神的120個應許》程蒙恩

神給人的120個應許

 

【詩119:49】求你記念向你僕人所應許的話，叫我有盼望。

神在《聖經》裡所賜給聖徒的諸般應許，就好像一個取之不盡的寶庫，

我們不僅需要充分認識其中的豐富，而且還要找到揭開這寶庫的鑰匙。 

根據程蒙恩前輩所著《神的120個應許》一書（書中內容豐富，日誌篇幅有限），

只能將書中120個《聖經》中神主要的應許做成此日誌，願你一生享用！

  你若能聽神的話，凡事按神的話語行，你會力上加力、恩上加恩、一生在神的祝福中。反之則無！   

 

 一、有關救恩的應許 

1.得永生的應許“叫一切信他的，不至滅亡，反得永生。”（約3:16）
 

2.靈魂得救的應許“你若口裡認耶穌為主，就會有新生命的表現，流露出好的行為，叫神得著榮耀。”（羅10:9）
 

3.作神兒女的應許“凡接待他的，就是信他名的人，他就賜他們權柄作神的兒女。”（約1:12）
 

4.罪被洗淨的應許“耶和華說：你們來，我們彼此辯論。你們的罪雖像朱紅，必變成雪白；雖紅如丹霞，必白如羊毛。”（賽1:18）
 

5.因心稱義的應許“神的義，因信耶穌基督，加給一切相信的人，並沒有分別。”（羅3:22）
 

6.犯罪得赦免的應許“我們若認自己的罪，神是信實的，是公義的，必要赦免我們的罪，洗淨我們一切的不義。”（約11:9）
 

7.蒙饒恕的應許“你們饒恕人的過犯，你們的天父也比饒恕你們的過犯。”（太6:14）
 

8.永遠得救的應許“我又賜給他們永生，他們永不滅亡，誰也不能從我手裡把他們奪去。我父把羊賜給我，他比萬有都大，誰也不能從我父手裡把他們奪取。”（約10:28—29）
 

9.神與以色列家訂立新約的應許“這約原是憑更美之應許立的。

……主又說：那些日子以後，我與以色列家所立的約乃是這樣，我要將我的律法放在他們裡面，寫在他們心上，我要作他們的神，他們要作我的子民。

他們不用各人領導自己的鄉鄰和自己的弟兄，說，你該認識主；因為他們從最小的到至大的，都必認識我。我要寬恕他們的不義，不再記念他們的罪愆。’”（來8:6、10-12）
 

10.得更豐盛生命的應許“我來了，是要叫羊（或作“人”）得生命，並且得的更豐盛。”（約10:10）
 

11．全家得救的應許“當信主耶穌，你和你一家都必得救。”（徒16:31）

 

二、得著聖靈的應許

 

12.得著聖靈永遠同在的應許“我要求父，父就另外賜給你們一位保惠師，叫他永遠與你們同在。”（約14:16）
 

13.得著聖靈為印記的應許“你們既聽見真理的道，就是那叫你們得救的福音，也信了基督，既然信他，就受了所應許的聖靈為印記。”（弗1:13）
 

14.得聖靈的活水、永不干渴的應許“人若喝我所賜的水就永遠不渴。我所賜的水，要在他裡頭成為泉源，直湧到永生。”（約4:14）
 

15.多賜聖靈的應許 “你們雖然不好，尚且知道拿好東西給兒女；何況天父，豈不更將聖靈給求他的人麼？”（路11:13）
 

16.被聖靈充滿的應許“信我的人，就如經上所說，從他腹中流出活水的江河來。耶穌這話是指著信他之人要受聖靈說的。”（約7:38-39）
 

17.受靈浸的應許“耶穌和他們聚集的時候，祝福他們說，不要離開耶路撒冷，要等候父所應許的，就是你們聽見我說過的。

約翰是用水施洗，但不多幾日，你們要受聖靈的洗。”（徒1:4-5）

18.聖靈澆灌的應許“神說，在末後的日子，我要將我的靈澆灌凡有血氣的。你們的兒女要說預言；你們的少年人要見異象；老年人要作異夢。

在那些日子，我要將我的靈澆灌我的僕人和侍女，他們就要說預言。”（徒2:17-18）

 

三、禱告得答應的應許

 

19.祈求就得著的應許“你們祈求，就給你們；尋找，就尋見；叩門，就給你們開門。”（太7:7）
 

20.在暗中禱告父而蒙報答的應許 “你禱告的時候，要進你的內屋，關上門，禱告你在暗中的父；你父在暗中觀察，必然報答你。”（太6:6）
 

21.奉主名祈求必蒙成就的應許“你們奉我的名無論求什麼，我必成就，叫父因兒子的榮耀。”（約14:13）
 

22.信是得著就必得著的應許“凡你們禱告祈求的，無論是什麼，只要信是得著的，就必得著.”（可11:24）
 

23.信心能以移山的應許“你們若有信心像一粒薺菜種，就是對這座山說：你從這邊挪到那邊’，它也比挪去，並且你們沒有一件不能做的事了。”（太17:20）
 

24.將事交託耶和華，他必成全的應許“當將你的事交託耶和華，並依靠他，他就必成全。”（詩37:5）
 

25.求神的國與義而蒙神眷顧的應許“你們要先求他的國和他的義，這些東西都要加給你們了。”（太6:33）
 

26.同心禱告必蒙垂聽的應許“我又告訴你們，若是你們中間有兩個人在地上，同心合意的求什麼事，我在天上的父必為他們成全。”（太18:19）
 

27.住在主裡面，祈求就得以成就的應許“你們若常在我裡面，我的話也常在你們裡面，凡你們所願意的，祈求就給你們成就。”（約15:7）
 

28.神家的人數多如羊群的應許“主耶和華如此說，我要加增以色列家的人數，多如羊群。他們必為這事向我求問，我要給他們成就。”（結36:37）

 

四、得平安、得力量的應許

 

29.主留下平安給聖徒的應許“我留下平安給你們，我將我的平安賜給你們。我所賜的，不像世人所賜的；你們心裡不要憂愁，也不要膽怯。”（約14:27）
 

30.主使我們得安息的應許“凡勞苦擔重擔的人，可以到我這裡來，我就使你們得安息。”（太11:28）
 

31.主使我們放心的應許 “我將這些事告訴你們，是要叫你們在我裡面有平安。在世上你們有苦難，但你們可以放心，我已經勝了世界。”（約16:33）
 

32.神賜出人意外之平安的應許“應當一無掛慮，只要凡事藉著禱告、祈求和感謝，將你們所要的告訴神。

神所賜出人意外的平安，必在基督耶穌裡，保守你們的心懷意念。”（腓4:6-7）
 

33.認識神得平安和福氣的應許“你要認識神，就得平安，福氣也必臨到你。”（伯22:21）
 

34.一生一世必得安穩的應許 “你一生一世必得安穩，有豐盛的救恩並智慧和知識，你以敬畏耶和華為至寶。”（賽33:6）
 

35.等候神必重新得力的應許 “但那等候耶和華的，必重新得力。他們必如鷹展翅上騰，他們奔跑卻不睏倦，行走卻不疲乏。”（賽40:31）
 

36.日子如何，力量也如何的應許“你的日子如何，你的力量也必如何。”（申33:25）

 

五、蒙神賜福的應許

 

37.多給人而蒙神多給的應許“你們要給人，就必有給你們的，並且用十足的升斗，連搖帶按，上尖下流地倒在你們懷裡；

因為你們用甚麼量器量給人，也必用甚麼量器量給你們。”（路6:38）
 

38.奉獻金錢為著神的家而蒙福的應許“萬軍之耶和華說：你們要將當納的十分之一全然送入倉庫，使我家有糧，以此試試我是否為你們敞開天上的窗戶，傾福與你們，甚至無處可容。’”（瑪3:10）
 

39.神賜豐富供應的應許“我的神必照他榮耀的豐富，在基督耶穌裡，使你們一切所需用的都充足。”（腓4:19）
 

40. 孝敬父母、在世長壽的應許 “要孝敬父母，使你得福，在世長壽。這是第一條帶應許的誡命。”（弗6:2）
 

41.耶和華必償還的應許“憐憫貧窮的，就是借給耶和華，他的善行，耶和華必償還。”（箴19:17）
 

42.心靈不餓不渴的應許“耶穌說：我就是生命的糧，到我這裡來的，必定不餓；信我的，永遠不渴。’”（約6:35）
 

43.出入得草吃的應許“我就是門，凡從我進來的，必然得救，並且出入得草吃。”（約10:9）
 

44.神以恩典為年歲之冠冕的應許“你以恩典為年歲的冠冕，你的路徑都滴下脂油。”（詩65：11）
 

45.得生命豐富的應許“為我失喪生命的，將要得著生命。”（太10:39）

 

六、危難中蒙神眷顧的應許

 

46.神的慈愛、平安必不離開的應許“大山可以挪開，小山可以遷移；但我的慈愛必不離開你，我平安的約也不遷移。”這是憐恤你的耶和華說的。”（賽54:10）
 

47.總不被撇下的應許“因為主曾說：我總不撇下你，也不丟棄你。’”（來13:5）
 

48.必蒙保護得平安的應許 “雖有千人僕倒在你旁邊，萬人僕倒在你右邊，這災卻不得臨近你。

……耶和華是我的避難所；……禍患必不臨到你，災害也不挨近你的帳棚。因他要為你吩咐他的使者，在你行的一切道路上保護你。

他們要用手托著你，免得你的腳碰在石頭上。……神說：“因為他專心愛我，我就要搭救他；因為他知道我的名，我要把他安置在高處。

他若求告我，我就應允他；他在急難中，我要與他同在；我要搭救他。”（詩91:7-15）
 

49.出入蒙保護的應許“保護你的是耶和華，耶和華在你右邊蔭庇你。白日，太陽必不傷你；夜間，月亮必不害你。耶和華要保護你，免受一切的災害。

他要保護你的性命。你出你入，耶和華要保護你，從今時直到永遠。”（詩121:5-8）
 

50.總不被丟棄的應許“到我這裡來的，我總不丟棄他。”（約6:37）
 

51.蒙神堅固、幫助、扶持的應許“你不要害怕，因為我與你同在；不要驚惶，因為我是你的神。我必堅固你，我必幫助你，我必用我公義的右手扶持你。”（賽41:10）
 

52.忍耐到底必然得救的應許 “惟有忍耐到底的，必然得救。”（太24:13）

 

七、敬畏神、信靠神的應許

 

53.敬畏神必得豐富的應許 “敬畏耶和華心存謙卑，就得富有、尊榮、生命為賞賜。”（箴22:4）
 

54.敬畏神的人必蒙神保護和搭救的應許“耶和華的使者，在敬畏他的人四圍安營搭救他們。”（詩34:7）
 

55.敬畏神必蒙神賜福的應許“凡敬畏耶和華的，無論大小，主必賜福給他。”（詩115:13）
 

56.敬畏神必蒙他指引當行的路之應許“誰敬畏耶和華，耶和華必指示他當選擇的道路。”（詩25:12）
 

57.敬畏神必蒙神啟示他的約之應許“耶和華與敬畏他的人親密，他必將自己的約指示他們。”（詩25:14）
 

58.敬畏耶和華的人一無所缺的應許“耶和華的聖民哪，你們當敬畏他，因敬畏他的一無所缺。少壯獅子還缺食忍餓；但尋求耶和華的，甚麼好處都不缺。”（詩34:9-10）
 

59.操練敬虔的應許“操練身體，益處還少；惟獨敬虔，凡事都有益處，因有今生和來生的應許。”（提前4:8）
 

60.關乎生命和虔敬之事的應許“因此，他已將又寶貴、又極大的應許賜給我們，叫我們既脫離世上從情慾來的敗壞，就得與神的性情有分。”（彼後1:4）

 

 

 

 

 

上帝祝福你如此有耐力的讀完了一半，更祝福你，有力量讀完下一半，

願這120個應許，都能夠成就在你的身上，和你的家中，上帝大大祝福你，神的應許，不會改變，他說有就有，命立就立！！！

 

 

 

 

61.倚靠耶和華必得安穩的應許“懼怕人的，陷入網羅；惟有倚靠耶和華的，必得安穩。”（箴29:25）
 

62.信靠神必不得羞愧的應許“凡信他的人，必不至於羞愧。”（羅10：11）
 

63.神所說的話絕不徒然還回的應許 “雨雪從天而降，並不返回，卻滋潤地土，使地上發芽結實，使撒種的有種，使要吃的有糧。

我口所出的話也必如此，決不徒然返回，卻要成就我所喜悅的，在我發它去成就（註：“發它去成就”或作“所命定的”）事上必然亨通。”（賽55:10-11）
 

64.王國必因亞伯拉罕得福的應許“我必叫你成為大國。我必賜福給你，叫你的名為大，你也要叫別人得福。

為你祝福的，我必賜福與他；那咒詛你的，我必咒詛他。地上的萬族都要因你得福。”（創12:2-3）
 

65.神賜迦南給亞伯拉罕的應許“我要把這地賜給你的後裔。”（創12:7）
 

66.神使亞伯拉罕的後裔多如天上的星的應許“於是領他走到外邊說：你向天觀看，數算眾星，能數得過來嗎？’又對他說：你的後裔將要如此。’”（創15:5）

 

八、神同在的應許

 

67.主必與我們同在的應許“我總不撇下你們為孤兒，我必到你們這裡來。”（約14:8）
 

68.在主名裡聚會就有主同在的應許“因為無論在哪裡，有兩三個人奉我的名聚會，那裡就有我在他們中間。”（太18:20）
 

69.主向愛他之人顯現的應許“有了我的命令又遵守的，這人就是愛我的；愛我的必蒙我父愛他，我也要愛他，並且要向他顯現。” （約14:21）
 

70.父與子與愛他之人同住的應許“人若愛我，就必遵守我的道，我父也必愛他，並且我們要到他那裡去，與他同住。”（約14:23）
 

71.主常與我們同在直到世界末了的應許“凡我所吩咐你們的，都教訓他們遵守，我就常與你們同在，直到世界的末了。”（太28:20）
 

72.得著生命之光的應許“耶穌又對眾人說：我是世界的光。跟從我的，就不在黑暗裡走，必要得著生命的光。’”（約8:12）
 

73.主必臨到我們像甘雨春雨的應許 “我們務要認識耶和華，竭力追求認識他。他出現確如晨光；他必臨到我們像甘雨，像滋潤田地的春雨。”（何6:3）
 

74.耶和華必同在的應許 “你當剛強壯膽！不要懼怕，也不要驚惶，因為你無論往哪裡去，耶和華你的神必與你同在。”（書1:9）

 

九、得權柄、能力、恩賜做主工的應許

 

75.賜天國鑰匙的應許“我要把天國的鑰匙給你，凡你在地上所捆綁的，在天上也要捆綁；凡你在地上所釋放的，在天上也要釋放。”（太16:19）
 

76.主賜門徒有赦罪之權柄的應許“你們赦免誰的罪，誰的罪就赦免了；你們留下誰的罪，誰的罪就留下了。”（約22:23）
 

77.為著神的事工可以吩咐他的應許“耶和華以色列的聖者，就是造就以色列的如此說：將來的事你們可以問我，至於我的眾子，並我手的工作，你們可以求我命定。”（賽45:11）
 

78.信的人有神跡隨著他們的應許“信的人必有神跡隨著他們：就是奉我的名趕鬼，說新方言，手能拿蛇，若喝了甚麼毒物，也必不受害，手按病人，病人就必好了。”（可16:17-18）
 

79.得人如得魚的應許“耶穌對他們說：來，跟從我！我要叫你們得人如得魚一樣。’”（太4:19）
 

80.將各樣的恩賜賞給聖徒的應許。 “他升上高天的時候，擄掠了仇敵，將各樣的恩賜賞給人。”（弗4:8）
 

81.有的還要加給他的應許“凡有的，還要加給他，叫他有餘；凡沒有的，連他所有的也要奪去。”（太25:29）

 

十、主耶穌九福的應許 

 

82.虛心的人承受天國的應許 “虛心的人有福了，因為天國是他們的。”（太5:3）
 

83.哀慟的人必得安慰的應許“哀慟的人有福了，因為他們必得安慰。”（太5:4）
 

84.溫柔的人必承受地土的應許“溫柔的人有福了，因為他們必承受地土。”（太5:5）
 

85.飢渴慕義的人必得飽足的應許 “飢渴慕義的人有福了，因為他們必得飽足。”（太5:6）
 

86.憐恤人的人必蒙憐恤的應許 “憐恤人的人有福了，因為他們必蒙憐恤。”（太5:7）
 

87.清心的人必得見神的應許 “清心的人有福了，因為他們必得見神。”（太5:8）
 

88.使人和睦的人必稱為神的兒子之應許“使人和睦的人有福了，因為他們必稱為神的兒子。”（太5:9）

89.為義受逼迫的人必承受天國的應許“為義受逼迫的人有福了，因為天國是他們的。”（太5:10）
 

90.為主受逼迫必得天上大賞賜的應許“人若因我辱罵你們，逼迫你們，捏造各樣壞話毀謗你們，你們就有福了。應當歡喜快樂，因為你們在天上的賞賜是大的。”（太5:11-12）

 

十一、有關將來賞賜的應許 

91.接待先知和義人必得賞賜的應許“人因為先知的名接待先知，必得先知所得的賞賜；人因為義人的名接待義人，必得義人所得的賞賜。”（太10:41）

92.關心門徒必得賞賜的應許 “無論何人，因為門徒的名，只把一杯涼水給這小子裡的一個喝，我實在告訴你們，這人不能不得賞賜。”（太10:42） 

 

93.忍受試探必得生命之冠冕的應許“忍受試探的人是有福的，因為他經過試驗以後，必得生命的冠冕，這是主應許給那些愛他之人的。”（雅1:12）
 

94.得天上基業的應許“願頌贊歸與我們主耶穌基督的父　神。他曾照自己的大憐憫，藉耶穌基督從死裡復活，重生了我們，叫我們有活潑的盼望，可以得著不能朽壞、不能玷污、不能衰殘、為你們存留在天上的基業。”（彼前1:3-4）
 

95.得著稱贊、榮耀、尊貴的應許“叫你們的信心既被試驗，就比那被火試驗仍然能壞的金子更顯寶貴，可以在耶穌基督顯現的時候，得著稱贊、榮耀、尊貴。”（彼前1:7）
 

96.為主撇下必得百倍賞賜的應許“凡為我的名撇下房屋或是弟兄、姐妹、父親、母親（註：有古卷添妻子’）、兒女、田地的，必要得著百倍，並且承受永生。”（太19:29）
 

97.存勇敢的心必得大賞賜的應許“所以，你們不可丟棄勇敢的心，存這樣的心必得大賞賜。你們必須忍耐，使你們行完了神的旨意，就可以得著所應許的。”（來10:35-36）
 

98.得公義冠冕的應許 “從此以後，有公義的冠冕為我存留，就是按著公義審判的主到了那日要賜給我的；不但賜給我，也賜給凡愛慕他顯現的人。”（提後4:8）
 

99.得榮耀冠冕的應許“到了牧長顯現的時候，你們必得那永不衰殘的榮耀冠冕。”（彼前5:4）
 

100.神把萬物賜給我們的應許“神既不愛惜自己的兒子為我們眾人舍了，豈不也把萬物和他一同白白地賜給我們嗎？”（羅8:32）

 

十二、主對得勝者的應許

 

101.主對以弗所教會得勝者的應許 “聖靈向眾教會所說的話，凡有耳的，就應當聽！得勝的，我必將神樂園中生命樹的果子賜給他吃。”（啟2:7）
 

102.主對士每拿教會得勝者的應許“你將要受的苦你不用怕。魔鬼要把你們中間幾個人下在監裡，叫你們被試煉，你們必受患難十日。

你務要至死忠心，我就賜給你那生命的冠冕。”（啟2:10）
 

103.主對別迦摩教會得勝者的應許“聖靈向眾教會所說的話，凡有耳的，就應當聽！得勝的，我必將那隱藏的嗎哪賜給他，並賜他一塊白石，石上寫著新名，除了那領受的以外，沒有人能認識。”（啟2:17）
 

104.主對推雅推喇教會得勝者的應許“那得勝又遵守我命令到底的，我要賜給他權柄制伏列國：他必用鐵杖轄管他們（註：轄管’原文作牧’），將他們如同窯戶的瓦器打得粉碎。像我從我父領受的權柄一樣。我又要把晨星賜給他。”（啟2:26-28）
 

105.主對撒狄所教會得勝者的應許 “凡得勝的，必這樣穿白衣，我也必不從生命冊上塗抹他的名，且要在我父面前和我父眾使者面前認他的名。”（啟3:5）
 

106.主對非拉鐵非教會得勝者的應許“得勝的，我要叫他在我　神殿中作柱子，他也必不再從那裡出去。我又要將我　神的名和我　神城的名（這城就是從天上、從我　神那裡降下來的新耶路撒冷），並我的新名，都寫在他上面。”（啟3:12）
 

107.主對老底嘉教會得勝者的應許“看哪，我站在門外叩門，若有聽見我聲音就開門的，我要進到他那裡去，我與他，他與我一同坐席。

得勝的，我要賜他在我寶座上與我同坐，就如我得了勝，在我父的寶座上與他同坐一般。”（啟3:20-21）

 

十三、主再來、聖徒被提、復活、進國度的應許

 

108.主耶穌怎樣去、也要怎樣來的應許“加利利人哪，你們為甚麼站著望天呢？這離開你們被接升天的耶穌，你們見他怎樣往天上去，他還要怎樣來。”（徒1:11）
 

109.主必快來的應許 “證明這事的說：是了，我必快來！阿們！主耶穌啊，我願你來！”（啟22:20）
 

110.得勝者被提的應許“你既遵守我忍耐的道，我必在普天下人受試煉的時候，保守你免去你的試煉。”（啟3：10）
 

111.賤體變主榮行的應許“我們卻是天上的國民，並且等候救主，就是主耶穌基督從天上降臨。他要按著那能叫萬有歸服自己的大能，將我們這卑賤的身體改變形狀，和他自己榮耀的身體相似。”（腓3:20-21）
 

112.必要像主的應許 “但我們知道，主若顯現，我們必要像他，因為必得見他的真體。凡向他有這指望的，就潔淨自己，像他潔淨一樣。”（約11:2-3）
 

113.全體聖徒被提的應許“以後我們這活著還存留的人必和他們一同被提到雲裡，在空中與主相遇。這樣，我們就要和主永遠同在。”（帖前4:17）
 

114.信主的人必要復活的應許 “耶穌對她說：復活在我，生命也在我！信我的人，雖然死了，也必復活。’”（約11:25）
 

115.在基督裡死了的人必先復活的應許“那在基督裡死了的人必先復活。”（帖前4:16）
 

116.主將國度賜給與他同受磨練之人的應許 “我在磨煉之中，常和我同在的就是你們。我將國賜給你們，正如我父賜給我一樣。”（路22:28-29）
 

117.主將國度賜給愛他之人的應許“我親愛的弟兄們，請聽！神豈不是揀選了世上的貧窮人，叫他們在信上富足，並承受他所應許給那些愛他之人的國嗎？”（雅2:5）
 

118.在國度裡坐寶座的應許“耶穌說：我實在告訴你們：你們這跟從我的人，到復興的時候，人子坐在他榮耀的寶座上，你們也要坐在十二個寶座上，審判以色列十二個支派。’”（太19:28）
 

119.若能忍耐必能與主一同作王的應許 “我們若能忍耐，也必和他一同作王。”（提後2:12）
 

120.神要建立新天新地的應許“但我們照他的應許，盼望新天新地，有義居在其中。”（彼後3:13）

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無論跟誰結婚，請先跟對方交換這4個問題，以保長久快樂

無論跟誰結婚，請先跟對方交換這4個問題 最近，

「離婚冷靜期」引起全民熱議。

自2021年1月1日起，離婚雙方申請離婚登記後，需等待30日才能正式離婚。 

在這30日內任何一方反悔，離婚申請就作廢。

 

 想離婚，沒那麼容易了。

 但其實比設立「離婚冷靜期」更有必要的，是設立「結婚冷靜期」。 

想起王爾德說的一句話：「什麼是離婚的主要原因？結婚。」

 

對很多人來說，離婚大都是深思熟慮之後的決定，而結婚卻有可能是因為一時衝動。

 

 在澳大利亞，新人結婚前需要填寫結婚意向書，經歷冷靜期後才能舉行婚禮。 

冷靜期至少1個月，最長18個月。

 結婚冷靜期設立的十年間，澳大利亞的離婚率從0.28%降到了0.2%。

 婚姻不是兒戲，婚前 深思熟慮，婚後才能恩愛幸福。 

要想婚後不後悔，婚前不妨好好冷靜地考慮這幾點。

 

 失意時對你的態度 周國平說：「未經失意，不懂人生。」

 婚姻也是如此，未經失意，就不知道伴侶最真實的人品。

 

 曾看到一則新聞，

安妮的老公是千萬富商，又有三個乖巧懂事的孩子，結婚9年生活一直很美滿。

直到老公生意失敗，欠下兩三百萬債務，

他的性格也隨之變得暴躁易怒，常常因為一點小事就朝安妮發脾氣。 

 

安妮沒有及時回應老公的呼喚，他就會大吼「你是不是不想過了」。

 老公還總是疑心她嫌貧愛富，懷疑她在外找情人，隨時會跑掉。 

安妮精神上飽受摧殘，多次想一走了之，只是捨不得孩子。 

 

人這一生，生活不如意十有八九，挫折、失意、失敗都是難免的。

 如果一個男人失意時把伴侶作為發泄對象，那麼這樣的人一定不值得託付終身。

 塗磊說：「帶給一個女人希望的不是愛情，而是男人的 態度和責任。」

 

婚姻路很長，得意時和你琴瑟和諧，固然容易，

失意時也能待你溫柔如初，才顯珍貴。

一個好的伴侶，即使處於人生低谷，也捨不得隨意對你發泄情緒。 

伴侶失意時的態度，藏著婚姻的未來。

 

去對方家裡走一走 網上有個說法：女人嫁一次人，其實是結三次婚：

 第一次，是嫁給你愛的人； 

 第二次，是嫁給他的習慣；

 第三次，是嫁給他的家庭。 

婚姻不只是兩個人的事情，而是兩個家庭的事情。

 所以，結婚前一定要去看看對方的家境

 

 表妹大學時交了一個男朋友，兩人很相愛，只是男孩工作一般。

 作為父母，舅舅一開始是有點反對的。 

但是，不知怎麼的，當他去對方家裡走過一趟之後，竟然轉變了態度。 

 

舅舅列出了一系列的細節： 和男孩父母吃飯時，男孩的爸爸總是會先給媽媽夾菜；

 媽媽愛吃的菜，爸爸就會默默地轉到她面前；

 媽媽不小心嗆到了一下，爸爸下意識就去撫摸媽媽的背...... 

 

細節不會騙人，父母無意識之間的相處方式，就展示了這個家庭的溫度。 

在這種 有愛的環境中長大的男孩多半 也懂得關心妻子。 

 

而且，舅舅還了解到，男孩的家庭條件不錯，父母一個是國企高管，

一個是公務員，收入穩定，且不會太忙碌，婚後女兒生了孩子也可以搭把手。

 舅舅最後語重心長地說，女兒嫁給這種家庭的男孩子，

雖然不一定大富大貴，但是一定會幸福。

 一語中的。 果然，表妹結婚後，老公對她很體貼。

沒幾年，她老公的工作也有了起色，還通過自己的努力在市里買了房。

 

 簡·奧斯汀曾說： 「婚姻，只考慮家境是荒謬的；不考慮家境是愚蠢的。」

 看家境不是只看財富多少，而是了解對方家庭的相處方式、父母的婚姻狀態。

 一個人未來在婚姻中的態度，最好的參考標準就是他的父母。

 

 父母 勤勞能幹，孩子對待工作也會 少一分懶散與拖沓，未來的日子一般不會太差；

 父母 恩愛和睦，孩子對待婚姻也會多一分 責任與細心，婚姻的路不會太難走。

 

因此，結婚之前，無論你多忙，都要去對方家裡走一走。

雙方對錢的看法 英國一家理財網站曾做過一個關於「婚姻與錢」的調研，結果顯示每對夫妻每年會因 為「錢」爭吵 39次。 

不論男女，「錢」都可列入與配偶吵架的原因前幾名。 

兩個人對錢的看法一致，婚姻少了許多細碎的摩擦；

看法不一致，婚姻則多了幾道阻礙，常生嫌隙。 

 

可以說，伴侶對錢的看法，直接影響了婚姻的和諧度。 

曾在網上看到一個帖子。 

杭州蕭山一個女孩稱，自己和老公兩個人收入其實都不低，感情也很好，就是消費觀上有很大分歧。 

丈夫很節省，想再奮鬥兩年買一個房子，常常一整個冬天都捨不得多買一件羽絨服。 

而這個女孩花錢就比較大手大腳，一個月大幾千就花掉了，買4塊錢一顆的草莓都不手軟。

 

丈夫常因此而指責她，兩人發生了不少矛盾。

 一個規劃買房，認為錢要一點點省出來的；

一個認為享受生活最重要，認為太節省會委屈了自己。

 其實，兩個人的做法，沒有對錯之分， 錯就錯在兩個人 對錢的 規劃與看法不同。

 

 薛兆豐曾說： 結婚就是辦企業，辦的是家庭企業，簽的是終身批發的期貨合同。

而夫妻就好像是企業合伙人，兩人對錢的看法不同，

生活投資的方向不一樣，那麼這家企業想要長久經營就稍顯困難。 

 

婚姻脫去華麗的外殼，無非就是 柴米油鹽醬醋茶， 吃穿住行。

而這些 樣樣都需要錢。

 一段婚姻不談錢，不僅不切實際，而且不利於日後的細碎相處。

 想要走得更遠，結婚前請你一定問清楚伴侶對待錢的看法。

 發生矛盾時候的態度 有人說，想最快知道一個人脾性的最低處，和他吵一架就知道了。

 發生矛盾的時候，一個人是最容易暴露性格缺陷的，也是我們鑑別伴侶最好的契機。 

 

近日，浙江寧波，一對夫妻在機場吵架，情緒失控，竟然一氣之下，直接把2歲兒子留在了機場門口，各自離開了。 

一個小小的人影就那樣杵著，望著外面，等著父母來接她。 想想都覺得害怕，萬一有不壞好心的人打了壞主意，這個孩子就危險了。

 幸好，最後民警趕到。

更令人不解的是，民警後來給父母打了20多個電話，竟然都沒聯繫上他們。

 

網友忍不住評論： 「這樣的兩個人不僅不適合做夫妻，還不適合當父母。」 

但凡有一個人稍微理智一些，也不會直接丟下這麼小的孩子不管。 

 吵架就像是一台疊加器，不合適的兩個人，誰也不會放過誰。 

 

任由 衝動遇上暴躁，空氣里都是硝煙的味道； 

任由 沉默遇上冷暴力，生活處處都是寒氣；

任由 野蠻遇上暴力，再靜好的日子也要翻江倒海。 

 

而聰明的伴侶，會互相遷就，不會任性妄為。

 這一次，你傷心沉默的時候，他會主動來開解你，不讓問題成為永久傷疤。 

下一次，他衝動暴發的時候，你理智克制，他也會順著台階就下了，不讓矛盾持續發酵。 

 吵架是一個放大鏡， 可以照出你和伴侶相處 最嚴重的問題所在。

 蕭伯納曾說：無論結婚，還是不結婚，你都會後悔。

 

但是結婚冷靜期可以提供機會 認識婚姻的真相，

最大程度減少後悔的機率。 

因此，結婚之前，請多給自己一點時間，讓自己冷靜下來。

 慢慢地思考明白，才能穩穩地走好遇見最好的餘生。 

時光流轉，人世沉浮， 願我們都能覓得一良人，長長久久到天涯。

 

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各類鋼材介紹 （另有一篇440A,B,C不銹鋼材的差異）

各類鋼材介紹

鋼是鐵、碳和少量其它元素的合金。
不銹鋼或者10.5%或 以上鉻金含量的抗腐蝕性合金鋼是該類金屬的通用術語。
應該記住不銹鋼並不是說這種地鋼材不生銹或不會被腐蝕，而只不過是它比不含鉻的合金的耐腐蝕性能強得 多。
除了鉻金屬之外，其它金屬元素如鎳、鉬、釩等也可以加入合金中用於改變合金鋼的性能，從而生產出不同等級、不同性能的不銹鋼。
因應用目的和場所的不 同，仔細挑選性能最為合適的不銹鋼所製造的刀具，對於你特定工作的效率和成功至關重要！！！！！

　當今刀具常用刃材

AUS-8
ATS-34
GIN-1
CPM-T440V
SANMAIIII（三層鋼）
420J
CARBON V
440C
D2


AUS-8：
一種高碳低硌不銹鋼，經過長時間證明具有非常優秀的折中特點，既堅硬又堅韌，既不易生銹又能保持鋒利長久。


ATS-34：
日本鋼，隸屬日立鋼鐵公司生產。大多數手工刀採用的材料，也是名牌廠家選用之高級不銹鋼材料。ATS-34也屬於高碳鋼，其硬度可作到59-61HRC，有些人認為是目前最好的刀刃鋼材之一。此外，美國的154CM鋼材與ATS-34等同。

GIN-1：
以前也叫G2，是一種低成本的鋼材，稍軟於AUS-8。

CPM-T440V：
近來被認為是超級制刀鋼材，比目前市場上的所有不銹鋼都經久耐用，長時間無需磨刀。

SAN MAI III（三層鋼）：
一種昂貴的日本薄片層壓鋼材。高碳含量的堅硬裡層作為刀刃的中心層，兩邊經過回火處理的堅韌彈性鋼，最終的刀刃集中了良種鋼材的特點，品質極佳。其比AUS-8的堅韌性高25%。

420J：
屬於低碳鋼，堅韌（甚至不易折斷），抗衝擊，抗腐蝕，能保持適度鋒利，易於保養，有不少觀賞刀劍用此鋼材。

CARBON V：
一種純粹的碳合金鋼，冷鋼公司在其購買的大量高級碳鋼材中加入少量合金元素增加了這種鋼材的堅韌性和持久性，然後按照嚴格的規則滾軋獲得最好的結晶化，使刀刃可以充分利用鋼材中的結晶粒方向，使刀刃變得出類拔萃。

440C:
也是目前用在高檔批量刀具市場上的優質不銹鋼，其強度及鋒利性甚於ATS。

D2:
最近KA-BAR廠採用了D2型鋼材，這是一種優質工具鋼，硬度59-60HRC，深度冷處理至-120度，兩次退火，其優點是堅韌和較長時間的刀刃保持性。

刀 具 鋼 材
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首 先，要記住刀的性能並非僅由鋼材決定的，刀刃的形狀也很重要（例如，Tanto的刀頭不適合剝皮），也許最重要的是熱處理。較差的鋼材經過良好的熱處理也 可能生產出更好的刀刃來。
比較差或者很差的熱處理可能會使不銹鋼失去它的一些固有特性，或者導致堅硬的鋼變脆。最不幸的是：刀具的三個最重要的特性（刀刃 形狀、鋼材類型、熱處理）中熱處理是不可能用眼睛辨別出來的，因此，一般人把過多的注意力放在了前面兩方面。
記住這一點，440A經常被嘲笑，但是，我寧 願要440A材料的潛水刀也不要L6。
正確熱處理的5160非常結實，但是如果我想要剝皮刀，我更有興趣選刀鋒保持比較好的，像ALA521000等等。

一、鋼合金

簡單地說：鋼就是鐵和碳的合金。其它成分是為了使鋼材性能有所區別。以下以字母順序列出重要的鋼材，他們包含以下成分：

碳（Carbon）
存在於所有的鋼材，是最重要的硬化元素。有助於增加鋼材的強度，我們通常希望刀具級別的鋼材擁有5%以上的碳，也成為高碳鋼。

鉻（Chromium）
增加耐磨損性，硬度，最重要的是耐腐蝕性，擁有13%以上的認為是不銹鋼。儘管這麼叫，如果保養不當，所有鋼材都會生銹的。

錳（Manganese）
重要的元素，有助於生成紋理結構，增加堅固性，和強度、及耐磨損性。在熱處理和卷壓過程中使鋼材內部脫氧，出現在大多數的刀剪用鋼材中，除了A-2,L-6和CPM 420V。

鉬（Molybdenum）
碳化作用劑，防止鋼材變脆，在高溫時保持鋼材的強度，出現在很多鋼材中，空氣硬化鋼（例如A-2,ATS-34）總是包含1%或者更多的鉬,這樣它們才能在空氣中變硬。

鎳（Nickle）
保持強度、抗腐蝕性、和韌性。出現在L-6AUS-6和AUS-8中。

硅（Silicon）
有助於增強強度。和錳一樣，硅在鋼的生產過程中用於保持鋼材的強度。

鎢（Tungsten）
增強抗磨損性。將鎢和適當比例的鉻或錳混合用於製造高速鋼。在高速鋼M-2中就含有大量的鎢。

釩（Vanadium）
增強抗磨損能力和延展性。一種釩的碳化物用於製造條紋鋼。
在許多種鋼材中都含有釩，其中M-2，Vascowear，CPM T440V和420VA含有大量的釩。
而BG-42與ATS-34最大的不同就是前者含有釩。







二、碳合金鋼 (非不銹鋼)

這 一類鋼材是通常用於鍛造的鋼材。
其實不銹鋼也是可以鍛造的(象 Sean McWilliams 就鍛造不銹鋼), 但非常困難。
另外，同一塊碳鋼可以用經由分段冶煉方法來獲得非常堅硬的刃端和堅韌而具彈性的背端，而不銹鋼不可以這樣冶煉。
當然，在不同程度上碳鋼比不銹 鋼容易生銹，也比使用不銹鋼風險大 -- 但我相信，只要熱處理方法正確，下面舉出的所有的鋼材都相當不錯。

在 AISI 鋼材命名系統中，10xx 是碳鋼，其他的則是合金鋼，例如，50xx 系列是鉻鋼。
在 SAE 命名系統中，帶有字符標示的 (例如, W-2, A-2) 是工具鋼。
另外還有ASM 命名系統，但它在刀具界中很少被提及，所以在這裡我們可以忽略它。
通常在鋼材名稱中的最後一個數字即為該種鋼材的含碳量，如1095 約含0.95%的碳，52100 約含1.0% 的碳，而 5160 則約含0.60% 的碳。

O-1
這是一種應用得很廣泛的優秀鋼材，用作刃材可加工出非常堅韌和可深度打磨的刀刃，但它容易生銹。Randall刀具和Mad Dog都用0-1。

W-2
這種鋼材由於含有0.2%的釩，因此可用於加工相當堅韌和可打磨的刀刃。大部分銼刀都用W-1，一種與 W-2 很相似的鋼材，只是W-1不含釩。

10-系列 -- 1095 (1084, 1070, 1060, 1050, 等等)
在刀具業中，1095是被用得最廣泛的 10-系列鋼材。
按從 1095 - 1050 排序，總地來說，含碳量從高到低，可達到的打磨度也從高到低，但堅韌性卻從低到高到最高。
同 樣的，按從 1060 - 1050 排序通常適應於制劍業。
而對刀來說，1095是一種很「標準」的碳鋼材料，性能良好而且成本不貴，具有適當的堅韌度和打磨度。
這是一種較單純的鋼材，容易 生銹，僅含有兩種合金成分：0.95%的碳和0.4%的錳。KABAR系列通常使用1095，再加上黑色塗層。

碳V
碳V 是一個Cold Steel （冷鋼公司）專用的術語，它並不一定是指某種特殊的鋼材，確切地說，它指Cold Steel 採用的任何一種鋼材，代表著他們不斷選用不同鋼材來製造刀具的歷程。 以我之見，碳V 的性能大致在1095系列和O-1系列之間，抗銹能力和 O-1 差不多。
我曾聽人說碳V就是O-1或1095，現在我知道它們當然是不同的。
很多業界人士堅持說它是 0170-6，而有rec.knives的讀者作過粗略實驗後，好像指出它是50100-B，其實 50100-B 和 0170-6 是同一種鋼材（見下文）。
這就是今天的碳V的情況。

0170-6 和 50100-B
同一種鋼材卻有不同的名稱：0170-6 是煉鋼業的叫法，而50100-B 是 AISI 的命名。這是一種很不錯的鉻-釩鋼，有點像 O-1，但比0-1便宜得多。 剛去世的 Blackjack 曾用O170-6製造過一些刀。碳V 可能就是0170-6。 50100基本上是52100，但鉻含量只有52100的1/3。 而50100-B中的B 表示這種鋼材加入了釩，是鉻-釩鋼。

A-2
A-2是一種非常優秀的壓縮鋼材，以很好的堅韌性和打磨度而 著名。因為是壓縮鋼，所以不能指望它可以進行分段冶煉，突出的堅韌性使其常常作為生產戰鬥刀具的首選。Chris Reeve 和Phil Hartsfield 都採用 A-2，而 Blackjack的幾款刀也是用的A-2。

L-6
L-6是一種鋸齒鋼材，堅韌度和打磨度都很好，但容易生銹。和0-1一樣，L-6是鍛工的最愛。如果你不計較成本，這是制刀的最好選擇之一，尤其是堅韌性要求高的刀具。

M-2
一種高速鋼，可以承受很高的溫度，所以被運用在高溫下的切割工作中。可以達到非常優秀的打磨度。它的堅韌程度當然比不上那些以堅韌而出名的鋼材，但比不銹鋼好，打磨度也勝過不銹鋼。Benchmade 在AFCK系列中開始用到M-2。

5160
一種很普遍的高端鋼材，主要是一種簡單的彈簧鋼加入鉻來增強硬度，具有很好的打磨度。但其更廣為人知的是傑出的堅韌性（象L-6一樣）。通常被用於製造劍類（硬度低於50s RC）和使用強度大的刀具（最高硬度大於60s RC）。

52100
52100是一種滾軸鋼材，只被鍛工們使用。它和5160很近似， (但52100約含有 1% 碳，而5160 約含有0.60%碳)，比5160的打磨度好， 但不如5160堅韌。常被用於製造獵刀和其他打磨度要求高而堅韌度要求不似5160那麼高的刀具。

D-2
D-2 有時被叫作「半不銹鋼」，含鉻量較高（12%），但不到不銹鋼的程度。它比上面提到的碳鋼的抗銹性都好，也有很優秀的打磨度，但堅韌度不如前述碳鋼，也不能達到完美的表面處理度。Bob Dozier 愛用D-2。

Vascowear
一種很難找到的高釩鋼材，加工非常困難，但抗磨損性出奇地好。未用於產品化刀具生產。


三、"不銹鋼" 鋼材

首 先，請記住，所有的鋼材都會生銹，但是下面這些鋼材由於含有高於13%的鉻，所以具有比上面提到的鋼材高得多的抗銹能力。
我要指出的是並沒有一致的標準來 規定鋼材需要含多少鉻才能被認為是不銹鋼。
在刀具界，實際上規定為13%，但ASM金屬手冊說「大於10%」，而另一些書記錄又不同。

另外，其他合金元素 的含量對含鉻量要求的影響很大，如果使用的合金得當，即使含鉻量較低也能達到「不銹鋼」品質。 420
比440系列低的碳含量(<.5%)使420非常柔軟，不能打磨。
通常用於潛水刀，因為它抗銹能力非常好，可以在鹽水中使用。也被用於生產低成本刀具，但其過於柔軟，不能用於日常實用刀具。

440 A - 440 B - 440C
含 碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.75%，B-0.9%，C-1.2%）。
440C 是一種很優秀的高端不銹鋼，硬度通常達到56-58 Rc。
這三種鋼材的抗銹能力都不錯，440A最好，而440C相比最低。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 來生產他們的不銹鋼刀具。
 440C 用的非常普遍，可能是第二最常用的不銹鋼（僅次於ATS-34）。

如果你的刀標有「440」，那麼它很可能比440A便宜；
如果廠商用更貴的440C，他 們會很願意宣傳這一點。
普遍感覺440A對於日常使用來說剛剛好，尤其是經過優質熱處理的440A（我們聽說SOG的440A熱處理很受好評，不知道他們 請誰來做這個）。
440B更加結實，而440C是優秀的。

425M - 12C27
這兩種鋼材都和440A很相似，425M (含碳0.5% )被用到Buck刀具中。12C27 (含碳0.6%)是一款斯堪迪那維亞鋼材，經常被Finish Puukkos和Norwegian Knives選用。

AUS-6 - AUS-8 - AUS-10 (AKA 6A 8A 10A)
日 本不銹鋼材，大略與440A (AUS-6, 含碳0.65%)、 440B (AUS-8, 含碳0.75%)、440C (AUS-10, 含碳1.1% )相似。
 AUS-6 被用來製造 Al Mar；Cold Steel使用 AUS-8，從而使這種鋼材變得很普遍，CS的熱處理方法使AUS-8的打磨度不如ATS-34，但也使它更柔軟，或許也更堅韌。
AUS-10 的含碳量近似於440C，但是含鉻量降低，因此抗銹能力也相應下降，不過也增強了堅韌性。這三種鋼材都加入了釩（這是440系列沒有的），因此增加了抗磨 損能力。

GIN-1 （AKA G-2）
一種很好的不銹鋼，含碳量略低，含鉻量略高，而鉬含量比ATS-34低。經常被 Spyderco選用。

ATS-34 - 154-CM
目前最熱的高端不銹鋼。154-CM是最初的美洲版本，但很長時間達不到高端制刀業期望的生產標準，所以未被廣泛使用，最新爆出的消息說高品質的154-CM會捲土重來。
ATS-34 是一種日本日立的產品，它和154-CM非常、非常相似，是頂級高質不銹鋼。
通常硬度約為 60 Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足夠的堅韌度。
抗銹能力不如前面提到的400系列。
很多定制手工刀匠使用ATS-34，Spyderco (在他們的高端產品刀) 和 Benchmade 等眾多知名廠商都選用它。

ATS-55
和ATS -34很相似，但去掉鉬，加入了其他一些元素。目前對這種鋼材所知不多，但它看起來具有似乎是保留了ATS-34的優秀打磨度並增加了堅韌性。鉬是高速鋼 生產中一種昂貴而有用的元素，而刀鋒並不需要用到高速鋼，所以去掉鉬可以大幅度降低鋼材成本，且仍然保持了ATS-34的特性。Spyderco 選用這種鋼材。

BG-42
Bob Loveless 最近宣稱他從ATS-34轉向這種鋼材。留神，這是個徵兆。BG-42 在某種程度上與ATS-34近似，而有兩個最大的不同之處: BG-42有兩倍於ATS-34的錳含量，和1.2%的釩含量 (ATS-34不含釩), 所以可知它比ATS-34的打磨度更好。Chris Reeves 在生產Sebenzas時，也從 ATS-34 轉向了 BG-42。

CPM T440V - CPM T420V
兩 種具高打磨度的鋼材 (高於 ATS-34)，但很難把打磨度放到第一位來考慮。
 這兩種鋼材都含有高量的釩。Spyderco 都至少有一款 CPM T440V型號。
手工刀匠 Sean McWilliams 是440V迷。
要想使這種鋼材變得鋒利有點困難，——同樣的，也別指望ATS-34能很堅韌——取決於熱處理情況。
 420V 是 CPM 440V的變種，含鉻量較低，而含釩量加倍，抗磨損能力更高，或許比440V的堅韌度也更高。

400 系列不銹鋼
在Cold Steel 轉而選用 AUS-8之前，他們的很多不銹鋼產品都是用"400 系列不銹鋼"製造的。其他刀具廠商正開始使用這個系列鋼材。那麼，什麼是「400 系列不銹鋼」? 我一直假設它是 440-A，但也不排除廠商使用的其他4xx鋼材，像420 或 425M，並統稱為 400 系列不銹鋼。

四、制刀用的非鋼材料

鈷-斯泰利特硬質合金6K
是一種具有很好抗磨損性的彈性材料，實際上其抗腐蝕性也很好。斯泰利特硬質合金6K是一種鈷合金，有時可以看到其被使用在刀具中。
 David Boye 在他的潛水刀中使用鈷。

鈦
新的鈦合金可以達到50 Rc的硬度，而即使在這種硬度下，仍保持可用的打磨度。它極度抗銹，無磁性。常被用於生產高級而昂貴的潛水刀，因為SEALs特種部隊用這種潛水刀來在磁性引爆雷區行動。另外特種用途刀具也用到鈦。
Tygrys用將鈦作為鋼質刀鋒的中間夾層。

陶瓷
很 多刀具都提供陶瓷刀刃型號。
通常，這種刀刃都非常非常易碎，也不可以由用戶自行打磨；但是，它們可以製造出非常鋒利的刀鋒。
Boker 和 Kyocera 用這種陶瓷來生產刀具；Kevin McClung 最近開發出比以前的陶瓷堅韌得多的混合陶瓷刀具，其堅韌程度可以勝任很多工作，可由用戶自行打磨，且其打磨度難以置信地好。

440A/440B/440C 鋼材的迷失 （不銹鋼刀、不鏽鋼刀、冷兵器）

 

【刀客天下】440A/440B/440C 鋼材的迷失

緣起：中華文化博大精深，華人教育歷史長達數千年之久，國民政府遷台後台灣人深受中華文化教育薰陶與洗禮，腦袋日趨空古力，封建奴化教育造就不懂思考的人，往往對事人云亦云，盲從甚至盲目，喜歡隨波逐流，一窩瘋（蜂）五分鐘熱度，對人愛之欲其生恨之欲其死。這是個推廣收藏刀具的網+站，常常有人來問你的刀硬度有沒有多少多少，是不是440C啊？鋒利不鋒利？

這裡不可能扭轉全部人根深蒂固的思考模式，只希望能拋磚引玉，讓來訪者有個思考的起點。由於忙碌工作中斷斷續續書寫，無法一氣呵成，難免有前後各自發展，或是重複贅述之處，還請來訪專家能人多多包涵並感謝您的瀏覽。



1.鋼材
 
偶而就會有人在賣場問那把刀是什麼材質？440哪一種？A,B或C？有時回答："大概是440A吧！"，對方應該會回答："啊！好可惜啊。...."
說實在的，對這類問題很無可奈何，尤其你賣的如果不是440C，而你一直說這刀怎樣好，變成好像你在詐騙他買你的刀一樣，其實我最想回答他的是："這把刀不適合您喔，請慢慢找適合的吧。"不過，最後大多是回答："不知道ㄟ，只知道是不銹鋼。"來結束。

像這種問題，即使有半吊子的玩家可以回答一大堆頭頭是道從各地方得來、看來或聽來的資訊，並不代表這把刀就是好的或壞的，這些資訊有時反而加重提問題者的執著，讓事情變得更複雜更難懂，甚至扭曲對鋼材的使用觀念，鑽進無法覺醒的牛角尖內。

很多賣刀的商家並非具有工程相關背景的人，但是常常有人會問他們販售的不銹鋼刀具是不是不銹鋼4xx嗎？這真是強人所難，賣刀還要有化學分析透視眼，可以知道不銹鋼是什麼規格。





一把刀大概重0.5公斤，以中國為例，一公斤440不銹鋼價格約40-60元人民幣不等，一隻刀鋼材也大概20-30元人民幣，相差一美元多而已，在競爭激烈的鋼鐵市場買到比440A/B便宜的440C是常有的事，事實上有的鋼廠這些440A/B/C報價是一起報一個價的，並非絕對是某些人所說，買10000公噸時，兩者成本是有差別的。
再說，即使售價有差有時也是市場供需的結果，不是因為規格不同的差異。當然有的刀廠是一率使用440A的，但是並不是440A會讓他省下可觀的成本，而是考量鋼料品質和供貨穩定與否，這是工廠生產管理中很大的學問，就不在這裡贅述了。
還有以前440C比較貴是因為440A/B的鋼帶是整捲的，所以加工可以用機具夾住，直接加工，而440C大多是鋼板，必須用人工送料，但是現在440C鋼帶也可以做到快4公分厚，所以也可以不用人工送料，加工成本和440A/B是一樣的。

順便一提，如果你認為不銹鋼是不會生銹的鋼種，那你十足是個對鋼材特性和應用並不熟悉的人，還得多讀些書多請教真正懂不銹鋼的人，現在有的小學生的課本已經有介紹"不銹鋼會生銹"這個觀念，所以不銹鋼會生銹已經是常識了，你是不是還自陷於一些治學不深"專家"網頁看到就接受誤導的"某某鋼材號稱超級不銹鋼"的泥淖中呢？

"不銹鋼這名詞本身就是一個翻譯錯誤誤人子弟的例子，Stain是瑕疵、污漬的意思，英文Stain還有Tarnish的意思，Tanish是物件受氧化褪色、失去光澤、生銹的意思，less是少的意思，所以Stainless steel是少瑕疵鋼，少污漬鋼，也是"少"生銹的鋼鐵的意思，不是抗銹Anti-stain或防銹Stain-proof不會生銹的意思，應該是對銹有高阻抗力High Resistance，比較正確的中文說法應該是"少"銹鋼、"耐"銹鋼或耐酸鋼。

有一個很簡單"不銹鋼生銹"的例子，就是經常被拿來做樓梯的所謂不銹鋼條，往往在彎折的地方因為受到應力破壞了晶體結構而產生應力腐蝕，所以常常會看到住家內上屋頂樓梯鋼條生銹，很多人都以為是用碳鋼冒充不銹鋼用假料的結果。

即使在西方，英文Stainless一詞本身也是一種誤導，包括很多工程人員在內，對不銹鋼不完全瞭解，認為它可以抵抗銹蝕污染的老外也很多。

2.特性
 
440C為440系列鋼材代表鋼種，是上世紀80年代廣受歡迎刀具不銹鋼鋼材之王，世界上有些地區或國家甚至只供應440C而買不到440A/B。
440C具有較高的碳含量0.95-1.2%，較高硬度，強度，和耐磨性，工業上很多軸承和閥類的組件都使用440C製造，而440A,440B含有較低碳含量，分別為0.60 - 0.75%和0.75 - 0.95%，同樣地也因為這個特性，它們都比440C具有較低硬度和較高的抗蝕性。碳分子可以增強硬度，相同的也會降低延展性，所以440A/B在延展性扳回一城。

再者，碳分子和銹蝕有必然的關係，所以防污防銹，440C是較差的，甚至所有440系列在防銹能力上，因為高碳含量，所以都比其他低碳不銹鋼材如420,410差。
而440系列鋼材中，440A在很多多水潮濕或有鹽份環境如海水中，就比440C來得耐用，所以潛水刀大多使用440A。機械特性上，440C在抗拉力、降伏點上是優於440A/B，但是韌性、抗腐蝕性和延展性440C就比440A/B稍差些。

還有磨刃時440C會帶給缺乏經驗者不少困擾，會感覺有挫折感，這點440A/B就比較容易處理些，這點中國刀會讓你很高興，很有成就感，但是也會讓你變成三天兩頭磨刀的人，研磨處理難易對某些人而言有時也是一項重要考量。

實務上部分煉鋼廠的440A/B會添加少部份硫，增加其機器切割(如鑽孔、切削等)特性，這只是特殊需求，無關優缺點。此外，拋光的效果，440A/B都比440C來得容易亮麗耀眼，這也是為什麼裝飾刀、禮儀指揮刀、復刻版紀念刀、純觀賞展示刀都使用440A。

注重亮麗外觀的餐具，絕大部分也是使用440A製造，不但比440C來得容易保養，也閃亮耀眼感覺很好。從規格編號來看，440是大類，而A/B/C是小區分，也就是它們都屬於無重大差異的同"門"兄弟，事實上一些測試數據也在伯仲之間，如果硬要說440C好過440A/B多少多少，甚至說440C比440A好多了，那真的就是不知所云了。
當然440較不同級的420就差很多了。



3.攸關技術
 

最近有一個人花40多美元買兩把克蕭戰術刀，想送朋友當禮物，收到時上面有蝕刻德國不銹鋼1.4116 German Stainless Steel，刀根上有"中國"鋼印，收到時傻眼了，本來以為是德國製的刀，卻變成中國刀，德國刀當禮物是不錯的點子，中國刀嗎，那可就是代表其他的意義了，於是這把刀被"退貨"了結。

近年來，中國一些刀廠宣稱他們部分高品質刀具改用高級的德國鋼材製造，不是使用中國本身生產的440C不銹鋼材了，希望價格能提高同時也真的開始慢慢漲價試探市場接受度，有人認為中國人很精明，懂得用德國鋼種來提升中國刀的三流品質形象，事實上，這件事西班牙和義大利早就做過了，雖然如此，還是有人認為這些刀具可能是在歐盟製造，再將組件送到中國組合。

但是不論怎樣，這類刀具就像烏鴉撿拾孔雀掉落的羽毛插在自己身上，還是沒辦法變成孔雀一樣，主要是中國雖然是粗鋼生產最大國家，但也是冶金工業技術落後國家，基本上刀具製造技術仍無法獲得重點突破，尤其熱處理技術還是遠遠落後先進工業國家甚遠。

80年代末期美國刀廠紛紛將製造業務轉移到第三世界，但是輸回美國的刀具，仍被視為垃圾、廢物，這並不是美國人對中國貨特別有偏見，德國、日本貨早期在美國也是便宜貨、劣質品，甚至粗製濫造品的代名詞，常常在賣場角落地上擺一堆一件99分錢在賣，不過經過自動化和模組化的製造技術提升，慢慢地也被美國人接受了，有的價格甚至超越美國貨，這是為什麼？

以施拉德為例，美國施拉德已經徹底脫胎換骨成為了中國施拉德，但是價格卻一落千丈，好像貼上MIC（Made in China）的符咒，就翻不了身一樣。有人說這就好像宮本武藏的無名正宗寶刀到了陣內智則（日本知名搞笑藝人）的手裏，就變成抓癢棒一樣，無什X用一樣。
中國施拉德刀具雖然加上絨布內襯精美展示盒，外表轉變成大帥哥，但是本質仍是不堪檢驗的。

美英德都是工業先進國家，具有較高的煉鋼技術這是毋庸爭議的事實，早年台灣打算自製多項重要工業設備，如幫浦、砲管、坦克扭力桿、工業加熱器等等，這些設備都和我的工作有密切相關，據我專業接觸如台機、中船、中油等相關公司瞭解，最後都是敗在熱處理技術上，而第三世界國家在這方面比台灣更差得遠了。

以前有句話說爛鐵打不了好鋼，這句話在以前或許是正確的，但是拜科技進步之賜，只要有好的熱處理技術，不太差的鋼材仍然可以打造好鋼好刀，這是絕對沒有問題的，換句話說：工匠的技術和熱處理才是決定鋼的好壞的重要因素，有好熱處理的壞鋼所作的刀，品質遠優於好鋼壞熱處理的刀。

很多不銹鋼刀僅標明440而已，並不指明為哪一種類，因為就一般用途，它們並無很大差別。在物理特性上Physical Properties，440A/B/C也無什差別，其他特性非專業技術人士，是分辨不出來的。

巴克BUCK在1993年開始使用420HC製造部分刀具，大家知道420HC雖是高碳鋼0.46%，但是和440系列相比則差多了，但是巴克獨步"刀林"的熱處理技術可以讓它的420HC刀具達到洛氏57或甚至到59度，甚至超越440A/B，這點已經被無數使用者證實，也是很多其他使用420HC的刀廠自嘆不如的，這就是技術和品管重於鋼材的明證。

有人想要買420HC製造的刀具，因為巴克很多刀像知名的BUCK 110系列都使用，所以他認為420HC是好刀用的鋼材，這就是一種無知盲從的迷失，事實上巴克有些昂貴的刀具是使用154CM鋼材的，但是這並不表示154CM就是最好的鋼材。

420是碳含量高於410但低於440的碳鋼，含碳量只有0.15-0.4%，當然比440較軟，持刃能力自然較差，不過卻有較佳的耐蝕力，所以很多潛水刀是用420製造的，跳出海水後，很明顯並不如使用較硬鋼材的工具刀來得耐用，所以大多用於非高檔刀具。

420的高碳鋼版420HC同樣也屬於低檔刀具使用鋼材，但是含碳量增加到0.44-0.46%，也變成高碳鋼的一種，當然由HC就可以看出它High Carbon的內涵，這是一種針對性的規格，好的熱處理和優良的品管，是可以讓420HC比440A（甚至可能440C）更強韌更有耐蝕力。

440A不但很多知名刀廠使用，甚至美國軍方的合約製刀，都是使用440A，雖然軍刀上的標識可能只是刀廠編號，但是熟諳軍方招標刀具規格和需求的行家知道，這些軍刀由知名得標廠商以440A製造，品質都超出軍方規格多多，根本不需要用到440C。

有經驗的刀廠在製程和熱處理技術上，已經可以掌控440A到相當接近440C的的品質，一般日常用刀和較短直刀，用440A絕對製作放心用得安心，他們很清楚知道在製造什麼，事實上，440鋼材不是上個月才開發，歷經這些年風光歲月，經驗可以累積，技術可以突破，品質可以提升，知名刀廠的440A刀具，品質已經超越次級刀廠的440C刀具，當然更非鋼鐵工業落後技術零零落落習慣偷工減料的第三世界國家刀廠的440C刀具可以相提並論。

知識必須與時俱進，適時更新，不要還停留在上個世紀。很多中國製的刀具輸出時，每隻刀刀面上都貼有洛氏硬度58的黃色標籤，刀根上有440C鋼印，有的甚至學德國飆馬PUMA在刀面還有硬度沖擊測試點，但是卻是使用尼龍刀套，你相信它真的有這個硬度嗎？他會比只打上440的日本刀或甚至台灣刀性能高嗎？

就算中國刀確實是使用440C製造，但是中國刀是以沒有"持刃久"這個"特性"聞名的，而很多知名刀廠使用440製造的刀具則是以"持刃久"著稱，如CASE刀具等，這不是和我們熟知的440A和440C的特性互相矛盾嗎？總之，歸根究底還是回到熱處理技術上。

知名製刀大師和名編輯韋恩‧古德曾說過："有好熱處理的爛鋼可以作出非常優良的刀。"
鋼材是以噸為單位在販售，一般價格在200-300美元間，不同規格鋼種有的價差僅數美元到20美元，為什麼一隻不到半公斤的刀價差卻是數十、數百或甚至數千美元？
這是鋼材價差造成的嗎？
很顯然不是，這是加工過程創造了價值的差異，當然可能還牽涉到品牌、聲譽、原創性、數量、產地等等，和鋼材沒有絕對的關係。


4.功能考量/導向
 
SOG海軍海豹部隊戰鬥刀Seal 2000並不是用440C而是440A和AUS 8製造的，為什麼？
以手術鋼為例，Surgical Steel只是一個普通名詞，和"不銹鋼"只是在明確性程度上有所不同，手術鋼被用來製作手術器材，需要高硬度和鋒利的需求，早期手術鋼係使用316系列，後來改為420，近年的440系列，所以無法給他一個明確的規格或標準，刀廠捨棄使用規格編號，

而用手術鋼註記，就是為了擺脫無意義的規格競逐，掉入數字遊戲的陷阱，當然也包括使用低檔鋼材的這個理由。
這和冷鋼的碳鋼五號被使用的意義，並不相同，碳鋼五號只是冷鋼為了突顯他們使用鋼種有別其他廠家而用的商業混淆手法吧了，沒必要隨之起舞，甚至當起啦啦隊來。
事實上，手術鋼標準在美國材料和實驗協會標準中確有規定，共有ASTM A262, A473等數十種標準適合製作手術鋼器具，當然很顯然並不是某一種標準規格編號才稱為手術鋼。

適合製作刀刃的鋼材條件不多，最主要規格有：
1.持刃長久，也就是能長久保持銳利。
2.正常作業如在砧板上切割或剁骨頭不會折斷。
3.在正常廚房作業不易銹蝕。
4.適度鋒利。

這些440系列都可以達到，一般常識認為440C在熱處理後有較硬的硬度，然而較高的溫度，某些鋼種可以達到洛氏硬度65度，顯見硬度不是問題，硬度增加，脆性就增加，上述規格中第一項就攸關硬度，很多鋼材都可達到絕沒問題。

買刀應該按需求選擇，也就是功能導向，如果你要切割魚肉，一般人認為什麼刀都可，便宜就行了，事實上一把堅硬的大馬士革鋼刀才是適當的，用硬刀切軟的食材才是王道，這樣老媽就不必三不五時用破鑼嗓喊著：阿明啊！有空幫我磨一磨刀啊！

除了這些，有時還要考慮使用狀況，如果你要刮鬍子，那麼440C不銹鋼可能不太適合，因為太硬，刮硬鬍子會卡卡的，使用比較有韌性的碳鋼剃刀或較軟一點的440A會較適合些，什麼樣鋼材製造的剃刀最好，老師傅會告訴你，當然絕對不是不銹鋼。

440C被稱為高檔刀具鋼材，但是並不是很多刀廠都使用440C，甚至製刀名家倫戴爾Randall都是使用440B，他們的刀一隻賣到6-700美元，也沒有人會懷疑它的性能不如440C，Gerber的傳奇名刀Mark II和Gator都是使用420HC。
當然個人因素也有人會列入考量，喜歡露營活動的懶骨頭大概就需要一把較有韌性重級鋒利又耐腐蝕的刀，而不是高硬度的大馬士革鋼刀了。
 

硬度

很多人一生都在追求硬度，把硬度等同於強度，好像什麼都要越硬越好，非硬不可無可救藥的死硬派。事實上，物品的好壞常常不是經由硬度來判斷，而是由強度來判斷，有強度的物品，可以在一段特定時間內接受應力或負載而不會永久變形，也就是具有橈性，
當外力消失後可以馬上或是經過一段時間還原過來，而太硬的東西就缺少橈性，無法承受短暫變形，但是在大多數作業中物體承受應力都會導致變形，即使切割食材，刀刃劃過食材時橫向的應力都會導致刀刃變形，光有硬度沒有強度的鋼材如果變形就很難還原，高頻率的變形會造成碎裂或折斷，較常看見的就是造成刀刃刃緣的缺口。

巴克110是知名的傳統折刀，基本上使用較便宜的420HC鋼材，但是熱處理可以到達洛氏58度或甚至到59度，如使用不同的較昂貴鋼材如SV30的BUCK 110甚至可以高達61度。下圖是一隻在撓性試驗折斷的名牌折刀，相同試驗硬度較低的316和440A鋼材在負載產生形變，並在卸載後還原而通過試驗。

事實上，好的鋼材是一些特性的函數，有較高強度、韌性、耐磨、持刃久、抗蝕等特性，可見硬度絕對不是最重要的，高強度鋼材可以吸收外力不致產生永久性變形，或甚至斷裂；高韌性的鋼材，在重度作業如砍劈木頭或受衝擊時不會碎裂或破損；

耐磨性佳的鋼材可以在長時間切割性摩擦或甚至高速和同質或異質材料摩擦也不容易缺損，甚至會造成相對摩擦的物質損耗而自己安然無恙或缺損極微小；持刃久的特性使刃緣仍長時間保持鋒利不輕易鈍化，刀具展現的持刃性會因不同用途而異，瞭解自己刀具的用途，再選購特定鋼材刀具是必要的；抗銹性在近代變成一種非常重要的特性，抗氧化、抗髒污、防銹和抗腐蝕變成絕大多數鋼材的必要條件。

硬度試驗是測試物體對塑性形變的抵抗能力，對特定標準的壓痕器給予一定的荷重和加速度，在材料表面壓下，利用該材料局部所造成的抵抗結果以量化表示硬度的一種試驗，常見的勃氏、洛氏、維氏等硬度試驗都是這類，而蕭氏硬度試驗則係使用衝擊方式來取得硬度測量值。

事實上，硬度試驗測試的是鋼基質排列結構的硬度，是測量很多分子的平均硬度，而不是個別化學物的顆粒結構，就好像打戰或比賽的佈陣一樣，不是設某一成員的能力（硬度），而是測試宏觀的整體硬度，所以兩種結構（佈陣）不同的材料，是有可能具有相同的硬度測試值。
常常有人把硬度和耐磨損畫上等號，技術上，即使不是也是有相對正比關係，好像就是這麼回事，這樣的話硬度就變成鋼材很重要的特性了。理論上硬度和鋼材強度中的....


待續....有問有後續，沒問就等有時間再寫下去了

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解毒和活化松果體的八種方法

解毒和活化松果體的八種方法

它最早在1898年被醫學文獻記載，但松果體長期以來一直是精神敬畏的主題。法國哲學家勒內·笛卡兒René Descartes將其描述為"靈魂的所在地。"神智學的創始人布拉瓦茨基夫人Madame Blavatsky稱之為"第三隻眼睛"。而秘傳的思想學派已經崇敬了它數千年。松果體形狀像松果（因此得名），位於大腦中心附近，兩個半球之間，略高於眉毛交界處 - 這也是它常被稱為第三隻眼睛的原因之一。

在醫學界，松果腺被描述為小的內分泌腺體- 大約一粒米的大小- 具有純粹的生理功能：像甲狀腺，垂體和其他內分泌腺體，松果體合成並分泌激素- 在此是褪黑激素。褪黑激素負責調節睡眠/清醒週期，並影響下視丘，這是一個涉及口渴，飢餓，睡眠和情緒活動的大腦區域。


然而，在靈性圈，松果體不僅僅是一種物理現象;它被認為是一種精神天線，允許一個獲得更高意識和與神聖聯繫的通道。幾千年來，神秘傳統一直尊敬大腦的這一小部分，認為它是物理領域和以太領域之間的聯繫。他們說，當鬆果體或第三隻眼完全被喚醒時，它會增強精神能力，清晰度和注意力。當第三隻眼睛被"關閉"時，據說它會造成憤世嫉俗，悲觀，嫉妒和困惑。


在一些圈子裡也有人說松果體能產生少量的二甲基色胺（DMT），一種強大的迷幻劑，是南美草藥釀造品中的一種成分，即死藤水ayahuasca。 "源場調查"一書的作者戴維·威爾科克David Wilcock甚至說松果體產生的DMT可以促進與神秘存有的相遇。從理論上講，這可能解釋了松果體冥想提升精神意識的意義。

如果是這種情況，為什麼我們不是都在改變意識狀態？支持松果體是通往神聖門戶的通道的人說:這是因為這個微小器官很容易被現代生活方式所破壞。

他們說:壓力、不良飲食、含氟飲用水和其他影響會對鬆果體產生不利影響，導致它變得鈣化。此外，我們現代的日常作息很少被設計用於活化松果體，並且它可能因缺乏使用而萎縮。



但是一些精神傳統說你可以治愈松果體並完全活化第三隻眼，增加感知，喚醒直覺。如何做呢：

1.脫鈣 - 鈣化是磷酸鈣晶體沉積在體內各種器官和組織中的狀態。動脈鈣化是心髒病中廣泛接受的危險因素;關節和肌腱的鈣化與骨關節炎和肌腱炎有關。松果體可以同樣鈣化嗎？有些理論說是的。根據威爾科克的說法，大多數人在大腦中央有一塊鈣，在X光或磁共振成像MRI上看起來是白色的。飲用汽水，食用精製和加工食品據說會導致鈣化現象。然而，最大的影響是來自自來水和牙膏的氟。要使松果腺脫鈣，請避免各種形式的氟化物。用過濾水來飲用和洗澡，購買不含氟的牙膏;為了清除體內的氟化物，建議使用碘補充劑。據說羅望子（阿育吠陀草藥），肝臟排毒補充劑和三溫暖蒸氣浴也有幫助。

排毒和刺激。某些草藥和營養補充品被認為可刺激松果體並促進排毒，包括去除鈣沉澱物。你可以在住家附近的藥妝店找到許多安全有效的補充品。這些包括：

黑藻，一種能做成營養補充品的海藻。

螺旋藻 ，一種藍綠色的藻類，有藥片，粉末，和膠囊劑型; 小球藻，另一種藻類，也是有益的。

沸石，一種礦物補充劑，被認為可以去除重金屬和毒素。

人參, 一種廣泛用於中藥的藥草; 你會找到有藥酒和膠囊形式。

膨土 , 一種精細的粉狀物，據說能吸收和清除體內的毒素，重金屬和化學物質。

鱈魚肝油, 富含omega脂肪酸，被認為可以滋養松果體，據說可以幫助脫鈣沉積。

3.在黑暗中冥想 - 黑暗促使松果體產生褪黑激素，但是我們的生理節奏和與黑暗有關的正常週期循環已經被電和24小時光的出現所擾亂。許多形而上學派和傳統建議在黑暗中進行冥想和其他靈性練習，以促進松果體分泌褪黑激素。一個簡單的練習：使用不透光窗簾讓房間完全變暗; 關燈，包括數字時鐘或其他發出少量光線的裝置。坐在舒適的座位上，睜著眼睛，凝視著黑暗。把你的注意力放在你的呼吸上，如果出現了想法，讓它們漂離。這樣做至少10分鐘; 使用筆型手電筒或蠟燭緩緩地結束冥想。

4. 聞香 - 某些精油被認為可以刺激和喚醒松果體，並提高精神意識和更深層次的冥想。這些包括檀香，乳香，熏衣草，松樹和印蒿精油，由印蒿植物製成，一種原產於印度的芳香草本植物。在溫水浴中加幾滴，晚上撒在枕頭上，在水噴瓶中滴幾滴做室內噴霧，或在冥想前直接從瓶中吸氣。

5.唱誦 om - 唱"om"或某些其它聖音有一種實際的生理效應;吟唱導致鼻子和頭部的骨頭微妙地振動，這被認為是在刺激松果體。一個簡單的療愈練習，在上班途中，淋浴時或睡前唱"om"5分鐘或更長時間，以增進睡眠。要進行全面練習，請穿寬鬆的衣服，舒適地坐著，將右手掌心朝上放在左手，然後放在膝蓋上。閉著眼睛，深呼吸，呼氣時唱出長長的"嗡"之音。將注意力集中在第三眼，注意頭部和臉部骨骼的微妙振動。

6.放下電話 - 據說手機透過發射EMF，電磁場來破壞松果體，一些研究已經記錄了褪黑激素暴露於EMF中被破壞。基本上有兩種類型的EMF：由電和家用電器發出的低頻，以及來自無線室內電話，筆記本電腦，Wi-Fi和其他此類來源的高頻。限製手機使用，請勿將手機放在身上，只在接收良好的地方使用手機（訊號接收越弱，手機發出的功率越大），為您的手機使用屏蔽線組合氣壓式耳機，盡可能經常使用有線電話- 而不是無線電話。有關解毒體內電子污染的詳細訊息，請參閱Ann Louise Gittleman博士的書籍，Zapped。
(參考防電磁波/輻射耳機:

https://24h.pchome.com.tw/prod/DCAY1R-A9008P4K7
https://www.amazon.com/Anti-Radiation-Air-Tube-Headphones-RadiArmor/dp/B01CRSOPDK )
 

7.使用礦石 - 礦石和水晶長期以來被用來刺激和平衡身體各個脈輪，身體的精神力量中心。平衡位於前額中心和頭頂的第六和第七脈輪的水晶，據說也治愈松果體。這些包括紫水晶，月亮石，彼得石，方鈉石(蘇打石)，薔薇輝石(玫瑰石)，紫色藍寶石(剛玉)和紫碧璽。因為靛藍和深紫色與第三眼有關，所以這個顏色系列中的任何水晶據說都有幫助。使用它們時，平躺，將一個放在前額中央，並將注意力放在該區域。

8.服用褪黑激素 - 如果松果體的功能無法達到最大限度，並且褪黑激素的產生受到影響，服用褪黑激素補充劑可能會有所幫助。研究顯示，褪黑激素有助於促進睡眠，一些研究也建議，服用褪黑激素補充劑可以增強平和幸福感，並可能預防癌症和延長壽命。先從每晚1毫克開始; 你可以找到藥片，液體和膠囊，和舌下片，它更容易被身體吸收。

ACTION LABS Powermax 4x(參液品牌)，韓國，西伯利亞和西洋參的強效液體混合物。

AURA CACIA(精油品牌) 乳香混合滋潤荷荷巴油，可以在冥想時塗抹在額頭和太陽穴上。

GARDEN OF LIFE (健康有機食品品牌) 冰島鱈魚肝油，有最少的加工處理，以確保其天然存在的必需脂肪酸保持完整。

NUTREX(健康有機食品品牌)純夏威夷螺旋藻，提供濃縮的螺旋藻營養粉，可加入冰沙或撒在食物上。

SOURCE NATURALS (健康有機食品品牌)褪黑素柑橘口味舌下片，能供給1毫克褪黑激素，易於在舌下溶解。

原文:

https://amazingwellnessmag.com/features/open-your-third-eye

翻譯: Lillie Y.

校正: Uma

【增強記憶力】年紀愈大愈無記性？記憶力差？5大補腦食物你要知！

明明計畫要做一件事，但過幾分鐘後卻忘記，又或一直好在意的事情，轉頭就忘記，是否代表記性愈來愈差？這可能是壓力太大，或是年紀大所致。但記憶力不好或會對日常生活造成不便。註冊營養師何梓姍接受《晴報》訪問時，推介5種食物增強記憶力。


油脂豐富的魚類
何梓姍表示，魚類包括三文魚、鱒魚和沙丁魚，它們都含有豐富的奧米加3脂肪酸﹙ω-3脂肪酸﹚。大腦使用ω-3脂肪酸來構建大腦和神經細胞，所以攝取適量ω-3脂肪酸對學習和記憶特別重要。另外，ω-3脂肪酸攝取不足或會導致學習障礙和抑鬱症。一項研究發現，經常吃烤魚的人大腦中會有更多的灰質，而灰質包含著大多數控制決策、記憶和情緒的神經細胞。建議每星期可以吃2次。

堅果
曾有研究指出，進食堅果可以改善認知，甚至預防神經退化性疾病。何梓姍補充，另外亦有研究發現，在幾年內，女性經常吃堅果的話，記憶力比不吃的強。堅果含幾種營養素︰脂肪酸、抗氧化劑和維他命E，對大腦健康有益處。維他命E保護細胞膜免受自由基傷害，亦有助減緩精神衰退。建議每日可吃大約30克堅果。

延伸閱讀︰血糖高記性差便便唔暢通？營養師推介最強堅果—霹靂果【附5大功效】

雞蛋
雞蛋含維他命B6和B12、葉酸、膽鹼，這些都是與大腦健康有關的營養素。何梓姍又說，維他命B12有助合成腦化學物質和調節大腦中的糖水平，維生素B或有助減緩老年人的智力下降。腦退化症患者多數缺乏葉酸，有研究證實葉酸補充劑可以幫助減少與年齡相關的精神衰退。另外，膽鹼可幫助調節情緒和記憶的神經遞質。建議每日1隻。

薑黃
這種深黃色香料對大腦有很多好處。她又指出，薑黃素是一種有效的抗氧化劑和抗炎化合物，或有助於改善阿爾茨海默氏症﹙俗稱老年痴呆症﹚患者的記憶力。另外，薑黃素可以促進腦源性神經營養因子，是一種幫助腦細胞生長的生長激素，因此可能有助於延緩與年齡相關的精神衰退，但這還需要更多的研究去證實。暫時未有資料吃多少薑黃才適當，但曾有中醫指出，陰虛火旺者，孕婦、備孕及生理期間婦女均不適宜食用。

 綠茶
何梓姍說，綠茶中的咖啡因可以促進大腦功能。咖啡因已被發現可以提高警覺性、表現、記憶力和注意力。綠茶還含有豐富的多酚和抗氧化劑，可以保護大腦免受精神衰退，並降低阿爾茨海默氏症和帕金遜症的風險。綠茶對於認知功能亦有益處，特別是對神經系統的工作記憶處理有幫助。中醫認為，脾胃虛寒、氣血不足的人不太適合。

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