照顧好您的飲食和營養：增強您的免疫系統，讓您的身體做好對抗病毒感染（例如冠狀病毒）的準備！
1. 含有莽草酸的食物（例如：八角茴香）
在您的飲食中加入廣受歡迎的香料八角會有所幫助，因為它富含莽草酸，一種具有強大抗病毒特性的化合物。 莽草酸是一種抗病毒藥物的活性成分，用於治療和預防甲型流感和乙型流感等感染。Patra JK 等人，Phytother Res。 2020年)
2. 富含凝集素的食物（例如：韭菜、大蒜、洋蔥等）
凝集素是與碳水化合物結合的蛋白質，存在於不同種類的食物中，包括：
- 水果和蔬菜，如韭菜、大蒜、洋蔥、菠蘿蜜和香蕉；
- 豆類，如花生和芸豆； 和
- 穀物，如小麥。
凝集素可以通過與病毒包膜糖蛋白（碳水化合物結合蛋白）相互作用，導致病毒結塊並防止它們感染我們的細胞，從而抑制病毒的複制。 不同的植物凝集素，如從韭菜中分離的凝集素，稱為 APA，具有很強的抗病毒特性，是冠狀病毒的有效抑製劑。Keyaerts E 等，抗病毒研究。 2007年).
3. 鋅補充劑和富含槲皮素的食物（甜菜、辣椒、希臘酸奶等）
體外研究表明，鋅抑制冠狀病毒 RNA 聚合酶活性，阻斷病毒 RNA 複製； 因此，食用鋅補充劑和富含鋅的食物將有助於對抗病毒感染和疾病。 (Aartjan JW te Velthuis 等人，PLoS 病原體，2010 年 XNUMX 月)
富含鋅的食物包括：
- 南瓜種子
- 鷹嘴豆
- 黑豆
- 甜菜葉
- 希臘酸奶
- 腰果
- 切達奶酪
- 生蠔
然而，鋅通過離子通道進入細胞，鋅離子載體促進鋅在細胞內的運輸。
槲皮素是一種膳食類黃酮，具有抗氧化和抗病毒特性，可作為鋅離子載體，幫助通過質膜運輸鋅，從而有效阻止病毒 RNA 複製。Dabbagh-Bazarbachi H 等人，J Agric Food Chem。 2014年).
富含槲皮素的食物包括：
- 蔥
- 蘋果
- 漿果
- 胡椒
- 葡萄
- 茶
這些富含槲皮素的食物可能具有抗病毒特性，可以幫助身體準備對抗冠狀病毒。
4. EGCG（例如：綠茶）
表沒食子兒茶素-3-O-沒食子酸酯 (EGCG)，一種主要的 綠茶成分 還具有抗氧化和抗病毒特性，並作為鋅離子載體（Dabbagh-Bazarbachi H 等人，J Agric Food Chem。 2014年）。 因此，食用綠茶作為食物成分可能有助於對抗病毒感染。
5. 富含維生素 C 的食物（例如：柑橘類水果、甜菜根、辣椒等）
維生素 C 是一種強抗氧化劑，有助於支持強大而有效的免疫系統。 它是最大的免疫增強劑之一。 常規的 維生素C的攝入 可以減少感冒的持續時間（Hemilä H 等人，營養素。 2017年).
富含維生素C的食物包括：
- 柑橘類水果（如橙子、檸檬、葡萄柚和酸橙）
- 紅菜頭
- 木瓜
- 辣椒
- 綠皮書
- 黃椒
- 甘藷
- 城堡
- 草莓
- 西蘭花
- 芥末菠菜
缺乏維生素 C 會導致對感染的易感性增加。因此，包括 維生素C補充劑 以及飲食中富含維生素 C 的食物。
6.薑黃素（薑黃）
薑黃中的薑黃素是一種極好的防腐劑，它與黑胡椒一起被很好地吸收，有助於增強我們的免疫系統。 它具有抗炎、免疫調節和 抗癌作用 還有（Hewlings SJ 等人，食品。 2017年）。 它也是用於改善某些癌症類型的特定癌症治療結果的補充劑之一，將它們作為 癌症患者的飲食. 如果您的喉嚨痛與流感和其他病毒感染有關，那麼將薑黃和牛奶一起服用也可能有所幫助。
7. 富含維生素 D 的食物
維生素 D 缺乏與病毒性急性呼吸道感染的風險增加有關。Greiller CL 等人，營養素。 2015年）。 不同的研究還表明，補充維生素 D 可以預防整體急性呼吸道感染。Mariangela Rondanelli 等人，基於證據的補體替代醫學。 2018年）。 維生素 D 補充劑和富含維生素 D 的食物作為我們飲食的一部分可能是有益的，可以添加到抗病毒食物清單中以供考慮，同時讓身體準備好對抗冠狀病毒。
富含維生素 D 的食物包括：
- 魚
- 蘑菇
- 蛋黃
- 起司
雖然這些抗病毒食品和補充劑預計不會治愈 COVID-19，但將它們作為我們健康飲食（營養）的一部分可能有助於我們增強免疫系統並讓我們的身體做好對抗冠狀病毒的準備。
癌症確診後該吃的食物！
沒有兩種癌症是相同的。 超越適用於每個人的通用營養指南，自信地做出關於食物和補品的個性化決定。
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